未經過軟化水質在日常生活中，我們經常見到水壺用久后內壁會有水垢生成。這是什么原因呢？那是沒有經過軟化，軟化的過程也就是去除鈣鎂離子，軟化是通過樹脂交換去除鈣鎂離子，硬水需要軟化，原來在我們日常取用的水中含有較多無機鹽類物質，如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發現，一旦加溫煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉淀，緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度”這個指標來表示。硬度1度相當于每升水中含有10毫克氧化鈣。低于8度的水稱為軟水，高于17度的稱為硬水，介于8～17度之間的稱為中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是軟水，泉水、深井水、海水都是硬水。